Живой журнал:

Жироуловитель для ресторана "Альта"

В последние годы ресторанный бизнес набирает обороты, вследствие чего в канализационные трубы уходит большое количество жира, которому всё равно, что засор труб может негативно сказаться на работе. Поэтому жироуловитель для ресторана стал не просто профилактической мерой, а обязательным требованием контролирующих органов.

Жироуловители 'Альта'Такие очистные сооружения для канализационных труб производятся множеством компаний, среди которых «Alta Group» занимает не последнее место. В данное время компанией производится 2 вида жироуловителей для ресторанов, изготовленных из полипропилена – материала, одобренного для применения в пищевой промышленности.

  1. «Альта М» – бытовое очистное устройство для моек. Этот жироувитель устанавливается под ручной мойкой и препятствует проникновению жира и масел в сточные воды через канализацию. По сути. Этот вид очистного устройства отделяет жир от воды и обеспечивает начальную очистку стоков. Может использоваться как в кухнях общепита, на и в частных домах и квартирах.
  2. «Альта-АЛЖ» – промышленное очистное устройство, предназначено для использования на очень крупных предприятиях общепита. Больше бытовых в размерах и предназначены для размещения в специально отведенных для них местах. В основном это техническое помещение, к которому имеет доступ обслуживающий персонал, откуда жироуловитель подсоединяется непосредственно к канализационным трубам. Рекомендуется устанавливать устройство на уровне пола, хотя при необходимости его можно и заглубить.

Конструкция жироуловителей такова, что постоянного наблюдения за ними не требуется: их работа полностью автоматизирована. Однако жироуловитель для ресторана необходимо запускать и выключать, и делать это нужно в соответствии с особым алгоритмом:

1. При запуске:

  • первоначально нужно осмотреть устройство на предмет выявления нарушения герметичности швов и соединений;
  • подать горячую воду (50° С) в мойку, чтобы полностью наполнить её свежей водой.

2. При выключении:

  • произвести полную очистку жироуловителя от жира;
  • проверить на предмет наличия иловых отложений и при необходимости удалить их;
  • проверить гидрозатвор на наличие крупной грязи, и если она есть, произвести чистку;
  • отсоединить, проверить и прочистить трубопровод;
  • присоединить трубопровод, проверить герметичность соединений;
  • включить горячую воду и не отключать до появления чистой воды на выходе.

Перейти к разделам Каталога:

Мы будем Вам признательны за отзывы, замечания, предложения.

Корзина

Ваша корзина пуста


Официальный дилер ЗАО
"ТД "Инженерное оборудование"